２０２２年２月、新潟市西区寺尾に“CHOCOLATERIE NOIROUGE”(ショコラトリーノワルージュ)をグランドオープン致します。フランス産高級チョコレートをふんだんに使用したボンボンショコラやタブレットなどのチョコレート菓子を中心に、スリムパウンドケーキや焼き菓子を提供する本格派チョコレートショップです。